心生麺商人@熊本市

煮干し再び in 熊本

以前好評だったらしい煮干し油そばが定番メニュー入りした初日にお邪魔しマンボー




心生　麺商人
煮干し中華そば 630円
熊本市中央区出水3-4-18
11:30-14:30,18:00-20:30（※材料が無くなり次第、終了となります。）
不定休



まだ限定の煮干し油そばあったけど！


まわりはそれ狙いの人ばっかりでちょっと怖かったけどｗ


津軽ラーメンの醤油こと煮干し中華そばオナシャス！








時間かかりますって聞かされてたのでのんびり待ってたら北の湖敏満



4種類の煮干し・津軽ラーメン・無化調らしく、エグみなし、旨み・苦味・酸味ありらしいプスは説明書きのとおり心地よい苦味と酸味がワタスの口腔の内側をコマンタレブー。











ほんで醤油効きすぎてなくてしょっぱさは感じないバランスでウマカ。












ネギが新鮮！













弾力を感じる麺もウマカ。



イリコ大好き人間のアタキにはピシャリなラーメンでしたが、煮干嫌いな人は普通の豚骨ラーメン食べんしゃい。